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Santa Maria de Besora es un pequeño y encantador pueblo ubicado a 20 minutos de Vic y enclavado en medio de las montañas medias.
Solo los de adentro viajan para comenzar una caminata, tomar un descanso en la terraza del bar o disfrutar de una buena comida en el restaurante "Els bufadors".


El pueblo es relativamente pequeño, sin particularidades ni pretensiones, pero muy tranquilo, rodeado de colinas y bosques adyacentes.

 

Después de estacionarse con bastante facilidad, diríjase al restaurante "Els Bufadors" para almorzar, con reserva.
El lugar no es muy grande pero cordial y conserva su aspecto auténtico. La sala principal, rústica, es un antiguo horno de pan con piedra de molino restaurada. La selección de platos es variada y la comida, tradicional y catalana, es de muy buena calidad.

 

Somos muy bien recibidos y perfectamente servidos, disfrutamos de esta comida sin concesiones :

 

Después de los entrantes, pasamos a los segundos platos :

Como a menudo en España, lamentamos que el acompañamiento vegetal no sea muy extenso o variado. Solo se valoran las carnes.

 

Por su parte, el postre podría ser un poco más atrevido ... Demasiado común, un poco caro y francamente excepcional en cuanto al sabor.

Licor casero para digestión, muy bueno y dulce pero muy fuerte. ¡No le des a las almas sensibles!

 

Al final, no nos arrepentimos de haber venido aquí para aprovechar este lugar, ciertamente un poco pequeño pero amigable y cálido, lejos de los lugares más concurridos.
Incluso parece que hay una terraza en la parte de atrás, por confirmar.

La comida era muy buena, abundante, muy bien aconsejada y traída a tiempo.
El precio final para 3 personas también sigue siendo muy razonable. Solo deseamos que los precios de los diferentes platos se muestren en la mesa, lo que nos permite hacer nuestra elección para orientarnos mejor.

Al venir un sábado, elegimos a la carta y no pudimos aprovechar los menús de lunes a viernes que también parecen muy interesantes por alrededor de veinte euros.


Después de la comida, camine unos minutos hasta la gran casa señorial en la colina que domina el pueblo.

 

¡Venga! Esta vez, descendemos al pueblo... ¡continuamos disfrutando de la naturaleza!

 

Mientras esté allí, puede subir al "Col de Belvi", que está a pocos minutos en coche, y aprovechar la oportunidad para caminar "Los Bufadors de Bevi".
Es un circuito de bucle de 5 km que dura alrededor de 2h30 y conduce a un claro con un microclima debido al "soplo" del viento que pasa entre grandes paredes de roca. ¡La vegetación es muy particular, se dice que el silencio intenso y la atmósfera que reina allí son "mágicos"! Este fenómeno es muy notable en la "Cova del Baro" que se forma como una cavidad entre las rocas.

* Las últimas imágenes son del blog "Mama Que Fem Dema?" quien también aconseja descubrir la posada "La Cabana del Mir", donde parece que también comemos muy bien.
También puede disfrutar de las cascadas "El Salt del Mir" ubicadas a pocos minutos de distancia.